[Bật mí] Cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường mật ong xuất hiện rất nhiều hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng. Vì thế biết cách kiểm tra mật ong thật và giả là điều khá cần thiết đối với mỗi người dùng. Hãy cùng Manukahoney tìm hiểu ngay các cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất hiện nay ngay trong bài viết này.

Mật ong là một trong những sản phẩm tự nhiên vô cùng quý giá được sử dụng nhiều trong ẩm thực, bảo vệ sức khỏe cũng như làm đẹp trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Tuy nhiên, trên thị trường mật ong ở Việt Nam hiện nay đang gặp phải khá nhiều vấn đề liên quan đến hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Điều này đã gây ra không ít khó khăn cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm. Vậy làm thế nào để kiểm tra mật ong thật và giả chính xác nhất? Hãy cùng Manukahoney tìm hiểu ngay các cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất hiện nay ngay trong bài viết dưới đây.

Tổng quan thị trường mật ong tại Việt Nam

Mật ong được xem là một loại “thần dược” tự nhiên và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, thị trường mật ong hiện nay đang gặp phải khá nhiều vấn đề nhức nhối về hàng giả, hàng nhái hay hàng kém chất lượng. Điều này đã gây ra không ít khó khăn cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm tiêu dùng.

Một số vấn đề đang tồn tại trong thị trường mật ong Việt Nam:

Mật ong giả: Hiện nay xuất hiện khá nhiều mật ong giả mạo các thương hiệu nổi tiếng. Những loại mật giả này được sản xuất bằng cách pha trộn đường và nước với một số hương liệu để làm cho sản phẩm trông giống mật ong thật. Điều này làm cho người tiêu dùng khó phân biệt được đâu là sản phẩm thật và giả.

Mật ong kém chất lượng: Đối với mật ong thật có chất lượng phụ thuộc vào các yếu tố như loại hoa mật, mùa vụ, điều kiện thời tiết, vị trí địa lý hay cách thu hoạch và sản xuất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có khá nhiều người bán mật ong kém chất lượng hoặc đã qua xử lý nhiều lần để tăng cường khả năng lưu trữ, làm giảm giá thành sản phẩm.

Thiếu sự kiểm soát chất lượng: Trên thị trường mật ong ở Việt Nam hiện nay vẫn còn thiếu sự kiểm soát chất lượng, kiểm định nguồn gốc và đánh giá về giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm mật ong. Rất nhiều cơ sở sản xuất mật ong giả, mật ong nhái vẫn đang tồn tại và ngày ngày cung cấp những sản phẩm mật ong kém chất lượng ra ngoài thị trường với giá thành khá rẻ.

Tổng quan thị trường mật ong tại Việt Nam hiện nay

Xem ngay: Uống mật ong vào thời điểm nào là tốt nhất? 5 thời điểm “vàng” bạn nên ghi nhớ ngay.

                    Mật ong Manuka là gì? Tác dụng, bảng giá mật ong Manuka chuẩn nhất

Tại sao cần biết cách kiểm tra mật ong thật và giả

Do xuất hiện rất nhiều tình trạng làm hàng giả, hàng nhái đối với sản phẩm mật ong, nhiều người dùng đã bị lừa khi mua nhầm những loại sản phẩm này. Hơn nữa, việc sử dụng hàng giả, hàng nhái không chỉ đem lại hiệu quả tốt như hàng thật mà còn có nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe hay tích tụ nhiều bệnh lý do những chất không rõ nguồn gốc gây nên.

Sống giữa thị trường mật ong thật giả lẫn lộn như hiện nay thì việc biết cách kiểm tra mật ong thật và giả trở nên cực kỳ quan trọng để đảm bảo người tiêu dùng sử dụng sản phẩm an toàn, đúng chất lượng và đảm bảo các giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Tại sao cần biết cách kiểm tra mật ong thật và giả

Xem ngay: Tìm hiểu về các chỉ số mật ong Manuka - loại mật ong tốt nhất thế giới.

                    2 công dụng không ngờ của nghệ đen mật ong ít ai biết đến

Các cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất

Cách kiểm tra mật ong thật giả bằng hành

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng hành khá đơn giản mà hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà. Bạn chỉ cần dùng phần lá của cọng hành tươi nhúng vào mật ong và để khoảng 5 - 7 phút. Mật ong thật sẽ làm cọng hành bị héo đi còn với mật ong giả, kém chất lượng thì cọng hành sẽ không có hiện tượng gì.

Mật ong thật sẽ làm cọng hành bị héo đi

Xem ngay: Không nên uống mật ong khi nào? Những ai không nên uống mật ong?

                   5 công thức mặt nạ sữa chua mật ong trắng da, trị mụn tối ưu

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng nước lạnh

Có rất nhiều cách kiểm tra mật ong thật giả bằng nước tuy nhiên có một vài cách không chính xác như đổ mật ong vào nước, dùng giấy thấm, dùng nến… Những cách này chỉ có thể xác định lượng nước có trong mật ong là nhiều hay ít. Từ đó kết luận xem mật ong đó là tốt hay là hàng kém chất lượng.

Có bao giờ bạn thắc mắc :“Mật ong thật có tan trong nước không?“. Câu trả lời chính là Không nếu như không có tác động như dùng thìa hay đũa nguấy lên.

Nếu là mật ong tốt chỉ cần đổ mật ong vào cốc nước lạnh thì mật ong sẽ lắng xuống đáy cốc mà không bị tan giữa chừng.

Một cách khác mà bạn có thể áp dụng đó là dùng 1 chiếc đĩa rót một chút mật ong vào và đổ một ít nước lên trên. Lắc đều chiếc đĩa bạn sẽ thấy mật ong không tan mà sẽ tạo thành vân hình tổ ong đẹp mặt thì đó chính là mật ong có chất lượng tốt.

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng nước lạnh

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng cách đốt

Bạn cần nung một sợi dây thép trên lửa và cho vào cốc đựng mật ong. Nếu mật ong có hiện tượng tạo ra tiếng “xì xèo” và có bọt khí nổi lên thì đó là mật ong kém chất lượng do chứa hàm lượng nước quá nhiều so với quy định.

Xem ngay: [Bật mí] 5+ cách uống mật ong giảm cân hiệu quả.

                   Hướng dẫn cách làm chanh mật ong đơn giản, giữ nguyên dưỡng chất

Cách kiểm tra mật ong thật và giả trong tủ lạnh

Với cách kiểm tra mật ong chuẩn này, trước tiên bạn cho ly mật ong vào ngăn đá của tủ lạnh và chờ sau 1 ngày.

Nếu mật ong bị đông cứng lại chứng tỏ đây là mật ong giả và được pha chế từ những thành phần khác. 

Nếu mật ong bị đông nửa ly chứng tỏ đây là loại mật ong có chất lượng kém. 

Mật ong thật nguyên chất khi để trong tủ đá sẽ không bao giờ bị đông cứng mà chỉ đặc và keo lại và sờ vào vẫn thấy rất mềm.

Cách kiểm tra mật ong thật và giả trong tủ lạnh

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng giấy

Chuẩn bị một tờ giấy sau đó bạn hãy nhỏ một đến hai giọt mật ong lên bề mặt giấy. Mật ong tốt đủ tiêu chuẩn sẽ có hàm lượng nước dưới 20% và tạo thành hình tròn như ban đầu, không thấm qua giấy. Còn với những loại mật ong kém chứa hàm lượng nước quá nhiều sẽ nhanh chóng thấm qua tờ giấy và để lại vết hằn.

Mật ong tốt không thấm qua giấy

Cách kiểm tra mật ong thật và giả bằng lòng đỏ trứng gà

Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách kiểm tra mật ong thật giả bằng cách đổ mật ong phủ đều lên lòng đỏ trứng gà và đậy kín lại chờ khoảng 6-8 tiếng.

Mật ong thật, có chất lượng tốt sẽ làm chín bề mặt của trứng và khiến lòng đỏ bị cô đặc lại. Còn mật ong giả, kém chất lượng thì không thể làm được điều này.

Mật ong thật, có chất lượng tốt sẽ làm chín bề mặt của trứng và khiến lòng đỏ bị cô đặc lại

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng cách quan sát màu sắc

Bạn có biết mật ong thật có màu gì không? Câu trả lời mật ong thật có màu từ vàng nhạt đến vàng đậm như màu hổ phách hay thậm chí có cả màu đen nữa.

Màu sắc của mỗi loại mật ong phụ thuộc vào các loại hoa mà ong đã lấy mật. Tuy nhiên, mật ong tốt là khi vừa mới thu hoạch thường có màu vàng óng ả, trong vắt do không bị lẫn nhiều tạp chất và sau một thời gian lâu sử dụng thì mật ong sẽ bị xuống màu.

Còn đối với những loại mật ong giả thì sẽ không bị chuyển màu theo thời gian, có thể những người làm giả đã xử lý sản phẩm bằng cách cho thêm các hóa chất công nghiệp vào sản phẩm để làm cho mật ong giả luôn có màu đẹp mắt.

Quan sát màu sắc của mật ong

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng cách sờ và nếm

Mật ong thật, có chất lượng tốt khi sờ vào sẽ cảm thấy rất mềm mịn và không bị sạn. Khi nếm thử thì tan nhanh trong miệng và có vị ngọt đậm, đôi khi hơi khé cổ nhưng không hề bị ngấy.

Còn nếu là mật ong giả thì bạn sẽ cảm thấy hơi sạn sạn, nếm thử thì có vị ngọt gắt gây khó chịu.

Sờ và nếm cũng là cách giúp ta kiểm tra mật ong

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng cách ngửi

Ngửi cũng là một cách kiểm tra mật ong thật và giả khá đơn giản. Mật ong vốn dĩ sẽ có một hương thơm tự nhiên của các loài hoa đặc trưngđược lấy từ các loại hoa khác nhau vì thế mà mật ong xịn .

Khi ngửi mật ong mà không có hương thơm tự nhiên, ngược lại chỉ thấy mùi chua hoặc hắc thì chứng tỏ đó là mật ong đã hỏng hoặc mật ong kém chất lượng.

Mật ong tốt sẽ có một hương thơm tự nhiên của các loài hoa đặc trưng

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng que tre

Bạn cần dùng một que tre khuấy đều mật ong sau đó quan sát xem. Nếu mật không đổi màu thì đó là mật ong thật nguyên chất. Còn nếu là mật ong giả sẽ bị đục màu do pha lẫn các hóa chất khác nhau.

Cách kiểm tra mật ong chuẩn bằng que tre

Xem ngay: Bà bầu uống mật ong được không? Tác dụng của mật ong với bà bầu.

Một số lưu ý khi mua mật ong mà bạn cần biết

Có rất nhiều trường hợp mua phải mật ong giả, nhái, kém chất lượng và đem lại hiệu quả xấu khi sử dụng. Vì thế khi mua mật ong, bạn cần quan tâm một số lưu ý sau đây để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn nhất.

• Chọn mua mật ong từ các nhà sản xuất đáng tin cậy, có giấy chứng nhận và đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra kỹ nhãn mác sản phẩm để đảm bảo mật ong không bị pha tạp các chất bảo quản hoặc chất tạo màu.
• Chọn mua mật ong có màu sắc, và độ trong suốt thích hợp. Mật ong thật, chất lượng cao thường có màu vàng nhạt hoặc ánh vàng đỏ, trong khi mật ong giả, kém chất lượng đã qua xử lý thường có màu sáng và trong suốt hơn, khi sờ sẽ thấy hơi sạn sạn.
• Nên mua mật ong từ các nhà sản xuất địa phương hoặc những nơi có truyền thống về sản xuất mật ong, để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
• Đối với các đơn vị cung cấp mật ong nhập khẩu, bạn cần kiểm tra kỹ về đơn vị đó, cũng như các mã vạch, nhãn mác có trên sản phẩm để tránh tình trang mua phải hàng nhái.

Một số lưu ý khi chọn mua mật ong

Xem ngay: Uống mật ong với chanh có tác dụng gì? Uống khi nào là tốt nhất?

Trên đây là bài viết bật mí các cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất hiện nay cũng như một số lưu ý nhỏ khi chọn mua mật ong mà bạn nên quan tâm. Hy vọng thông qua bài viết các bạn có đủ những kiến thức để có thể mua được các sản phẩm mật ong tốt, chất lượng cao và đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.

Nếu bạn đang tìm mua các sản phẩm mật ong Manuka  uy tín, chất lượng cao thì hãy liên hệ ngay với Manuhahoney để được tư vấn và nhận những sản phẩm tốt nhất nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

MANUKAHONEY.VN

Địa chỉ: Số 13 Ngô Thì Nhậm - Hai Bà Trưng - Hà Nội

Hotline: 096.516.9559

Mail: manukahoney.vietnam@gmail.com

Facebook: Manukahoney.vn - Mật Ong Manuka Nhập Khẩu Úc