[Bật mí] 6 cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi chuẩn nhất

Mật ong đã được biết đến từ lâu như một loại thuốc quý tự nhiên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về sự khác biệt về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng giữa mật ong rừng và mật ong nuôi. Hãy cùng Manukahoney khám phá 6 cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi chuẩn nhất ngay trong bài viết dưới đây.

Cách phân biệt mật ong rừng theo quan sát bọt tạo khí gas của mật

Cách phân biệt mật ong rừng đơn giản nhất chính là dựa theo quan sát vào các bọt tạo khí gas. Mật ong rừng có khí gas và bọt nhiều hơn so với mật ong nuôi. Ngược lại, mật ong nuôi có ít khí gas hơn. Vì đặc tính này, khi đóng chai, mật ong rừng thường được đổ ít hơn so với cổ chai khoảng 5 - 10cm.

Cách phân biệt mật ong rừng theo quan sát bọt tạo khí gas của mật

Cách nhận biết mật ong rừng thông qua lớp váng bám trên miệng chai

Ong rừng tự tìm kiếm mật hoa để sống, trong khi ong nuôi thường được cung cấp đường hoặc phải di tản để tìm kiếm thức ăn. Điều này dẫn đến việc mật ong nuôi không có hoặc rất ít lớp váng bám trên miệng chai. Từ đặc điểm này, bạn có thể nhận biết mật ong rừng chính hiệu nếu thấy một lớp váng giống phấn hoa trên miệng chai.

Cách nhận biết mật ong rừng thông qua lớp váng bám trên miệng chai

Xem ngay: Tổng hợp kiến thức cần biết về mật ong Manuka.

                   Mật ong Manuka là gì? Tác dụng, bảng giá mật ong Manuka chuẩn nhất

Cách phân biệt mật ong rừng thông qua mùi vị và độ sánh

Mật ong rừng được thu hái từ những đàn ong hoang dã sống trong rừng, không bị can thiệp bởi con người, có mùi thơm nồng, vị ngọt thanh đậm đặc trưng. 

Trong khi đó, mật ong nuôi là loại mật ong được tạo ra bởi con người bằng cách đưa tổ ong đến những nơi có hoa để lấy mật. Vị và màu sắc của mật ong nuôi phụ thuộc vào loại hoa mà ong hút và người ta thường cho ong nuôi ăn đường để tăng sản lượng, điều này khiến cho hình thái và vị mật không thể sánh bằng mật ong rừng.

Cách phân biệt mật ong rừng thông qua mùi vị và độ sánh

Cách phân biệt mật ong rừng thông qua màu sắc thay đổi theo thời gian

Mật ong rừng khi mới được thu hoạch sẽ có màu vàng nhạt, sau đó sẽ chuyển dần sang màu vàng cam và cuối cùng là màu vàng sậm nếu để lâu. Điều này do các yếu tố tự nhiên, nguồn thức ăn và thời gian khai thác khác nhau theo từng mùa. Thường thì mật ong rừng thu hoạch vào mùa hè có chất lượng ngon và đẹp nhất. Tuy nhiên, màu sắc của mật ong nuôi lại phụ thuộc vào loại phấn hoa được ong nuôi hút.

Cách phân biệt mật ong rừng thông qua màu sắc thay đổi theo thời gian

Xem ngay: Tác dụng của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong: Sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe.

Cách nhận biết mật ong rừng khi pha với nước ấm

Cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi chính là pha mật ong vào nước ấm. Mật ong rừng được sản xuất từ những đàn ong hoang dã sống trong tự nhiên, tự tìm kiếm và hút mật từ các loài hoa trong rừng. Mật ong rừng có mùi thơm nồng, ngọt đặc trưng, do chứa các hợp chất tự nhiên của các loài hoa trong rừng.

Trong khi đó, mật ong nuôi được sản xuất bởi con người thông qua việc nuôi và chăm sóc các đàn ong trong tổ ong, và đưa chúng đến các vườn hoa hoặc trang trại để hút mật. Tùy thuộc vào loại hoa và phương pháp nuôi ong, mật ong nuôi có thể có mùi vị khác nhau.

Khi pha mật ong vào nước ấm, mật ong rừng sẽ tỏa ra mùi thơm nồng đặc trưng do các hợp chất tự nhiên trong mật ong tương tác với nước ấm. Trong khi đó, mật ong nuôi sẽ có mùi nhạt và hơi chua do chứa các hợp chất được nuôi ong bằng đường hoặc do sử dụng các hóa chất trong quá trình nuôi ong.

Vì vậy, cách pha mật ong vào nước ấm là một phương pháp đơn giản và hiệu quả để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi.

Cách nhận biết mật ong rừng khi pha với nước ấm

Xem ngay: [Bật mí] Cách kiểm tra mật ong chuẩn nhất hiện nay.

Cách kiểm tra mật ong rừng bằng tủ lạnh

Có một cách đơn giản hơn để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi chính là để chai mật ong vào tủ lạnh. 

Khi để mật ong vào tủ lạnh, nếu mật ong đông cứng hoặc tạo ra lớp kết tinh màu trắng đục ở mặt trên và dưới đáy thì có thể do mật ong đã bị xử lý, tẩm đường hoặc pha trộn với các thành phần khác nhằm tăng khối lượng hoặc giảm chi phí sản xuất. 

Trong khi đó, mật ong rừng nguyên chất thường không bị đông cứng, chỉ có lớp kết tinh nhẹ ở mặt trên nhưng phần mật còn lại vẫn sánh mịn và không bị đục. Điều này xảy ra do mật ong rừng chứa nhiều enzyme và acid hữu cơ, khi để lạnh thì tạo ra phản ứng hóa học làm cho các hạt kết tinh tách ra và chỉ ảnh hưởng đến một phần nhỏ của mật ong.

Cách kiểm tra mật ong rừng bằng tủ lạnh

Trên đây là 6 cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi đơn giản nhất tại nhà mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện. Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn đọc có thể tự mình kiểm tra xem mật ong mà mình đang sử dụng có chất lượng hay không.

Nếu bạn đang tìm mua các loại mật ong Manuka  nhập khẩu chất lượng, uy tín thì hãy liên hệ ngay với Manukahoney để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

MANUKAHONEY.VN

Địa chỉ: Số 13 Ngô Thì Nhậm - Hai Bà Trưng - Hà Nội

Hotline: 096.516.9559

Mail: manukahoney.vietnam@gmail.com

Facebook: Manukahoney.vn - Mật Ong Manuka Nhập Khẩu Úc